腊八来到,万事“粥”全
来源:www.tunhui.cn 发布时间:2024年01月18日
腊八来到,万事“粥”全
腊八至,年味已浓,一碗香甜可口的腊八粥和独具风味的腊八蒜则是这个节日最为浓重的记号了。
喝碗腊八粥,来年好兆头
不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果,精选八种主料、八种佐料熬煮,香甜软糯。
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吃瓣腊八蒜,除湿扶阳健康年
每逢腊八,人们都会选个头饱满、色泽鲜亮的大蒜,去皮放醋,装罐封口,一直到春节前夕,就可以开罐食用,这时的蒜瓣,已经被泡的通体晶莹、湛青翠绿,蒜味也已经被醋味浸得酸甜爽口,就着饺子吃下去,不仅独具风味,而且还能帮助我们祛邪除风湿、破冷扶阳气,一举两得。
过了腊八就是年,年关将近,欢迎大家来山西屯汇采购果蔬粮,价格平稳、品种丰富,“年货”备起来!
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